Resep Onde Onde Ketawa Anti Gagal Renyah

Cara Membuat Onde Onde Ketawa Renyah Anti Gagal Sederhana Spesial Asli Enak. Inilah resep onde-onde ketawa ngakak merekah sempurna yang berhasil jadi kalau mengikuti resep dan komposisi takaran sendok di bawah ini dijamin sukses. Anda bisa membentuk onde-onde ketawa mini ukuran kecil, sedang sampai ukuran besar.

Gambar Onde Onde Ketawa Anti Gagal Mini

Kue onde-onde ketawa garing ini sebenarnya pecah sehingga seolah-olah seperti orang ketawa atau tertawa ngakak ada juga yang menyebutnya roti ketawa. Pada artikel ini Ada 4 resep favourite onde-onde ketawa, mulai dari sajian sedap, Blue band, Bogasari, Hesti's Kitchen, dan NCC. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi onde onde ketawa kering mini yang simple mudah dan praktis untuk jualan.

Resep Onde-Onde Ketawa Sajian Sedap

Bahan :

• 100 ml air
• 175 gram gula pasir
• 1 butir telur
• 2 sdm minyak goreng
• 300 gram tepung terigu protein sedang
• 1/2 sdt baking powder
• 1/4 sdt soda kue
• 100 gram wijen untuk pelapis
• Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Onde-Onde Ketawa Sajian Sedap :

1. Didihkan air. Tambahkan gula pasir sampai larut. Ukur 200 ml. Dinginkan.
2. Kocok telur dan minyak goreng sampai rata. Masukkan sirup gula sedikit-sedikit sambil dikocok rata.
3. Tambahkan tepung terigu, baking powder, dan soda kue sambil diayak dan diaduk rata.
4. Timbang masing-masing 10 gram adonan. Bentuk bulat. Celup ke air. Gulingkan di wijen.
5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.
6. Sajikan untuk 60 buah

Resep Onde Onde Ketawa Blue Band

Bahan :

• 300 gram tepung terigu serba guna
• 80 gram gula pasir
• 2 butir telur ayam
• 2 sdm margarin Blue Band Cake & Cookie
• 1 sdt baking powder
• 1/4 sdt soda kue
• Garam dan vanili secukupnya
• Wijen untuk taburan
• Air dingin
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Onde-onde Ketawa Blue Band :

1. Tepung terigu yang akan digunakan harus diayak terlebih dahulu agar tak menggumpal.
2. Campur tepung terigu dengan baking powder, soda kue, garam, dan vanili. Aduk hingga bahan-bahan kering tersebut tercampur rata. Kemudian sisihkan sejenak.
3. Siapkan wadah lain untuk mengocok margarin Blue Band Cake & Cookie dan gula pasir sampai tercampur rata.
4. Setelah margarin dan gula pasir tercampur rata, masukkan telur. Kocok kembali hingga semuanya tercampur.
5. Masukkan adonan tepung terigu ke dalam campuran margarin, gula pasir, dan telur. Aduk dengan sendok kayu secara perlahan-lahan sampai adonan kalis dan bisa dibentuk.
6. Bentuk adonan dengan tangan dan usahakan agar ukurannya tidak terlalu besar atau terlalu kecil, supaya bagian dalam onde-onde ketawa matang sempurna ketika digoreng.
7. Oles air dingin pada permukaan adonan yang sudah dibentuk bulat. Lalu guling-gulingkan adonan pada wijen.
8. Belah bagian atas onde-onde hingga terbagi menjadi empat bagian.
9. Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Jika minyak sudah panas, gorenglah onde-onde ketawa hingga merekah dan warnanya menjadi kuning keemasan.
10. Onde-onde ketawa yang sudah matang siap diangkat dan ditiriskan. Hilangkan uap panasnya agar tekstur onde-onde ketawa jadi lebih renyah.
11. Sajikan untuk 8 porsi.

Resep Onde-Onde Ketawa Keju Bogasari

Bahan :

Bahan A :

• 15 gram margarin
• 75 gram gula pasir
• 50 gram telur
• 0,3 gram vanila essence
• 3 gram garam

Bahan B :

• 120 gram terigu Kunci Biru
• 1 gram baking powder
• 75 gram keju pamersan

Bahan C :

• 50 gram wijen putih
• 0.5 litre minyak goreng

Bahan Filling/isi :

• 150 gram keju cheddar

Cara Membuat Onde-onde Ketawa Keju Bogasari :

1. Kocok bahan A sampai tercampur.
2. Campur bahan B, lalu masukkan ke bahan A.
3. Timbang adonan seberat 10 gram, kemudian isi dengan keju cheddar.
4. Celup bulatan ini ke dalam air dan digulingkan ke dalam wijen.
5. Goreng sampai matang.

Resep Onde-onde Ketawa Coklat

Bahan :

• 350 gram tepung
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt baking powder
• 1 butir telur
• 1 1/2 sdm minyak sayur ( boleh diganti mentega cair)
• 175 gram gula pasir
• 100 ml air
• 10 gram coklat bubuk
• 1 sdm coklat pasta

Bahan Lain :

• 1 mangkok air
• 100 gram wijen putih

Cara Membuat Onde Onde Ketawa Coklat :

1. Didihkan air dan gula hingga gula larut. sisihkan .biarkan dingin
2. Kocok asal rata telur dan minyak hingga tercampur rata.
3. Masukkan air gula ke kocokan telur.
4. Masukkan campuran tepung dan baking powder ke adonan telur.
5. Aduk-aduk hingga kalis dan tidak lengket di tangan.kalau masih lengket tambahi tepung sedikit demi sedikit.
6. Pulung-pulung sebesar bola pimpong. celup ke air sebentar dan balur ke wijen hingga tertutup rata.
7. Goreng dalam minyak yang banyak menggunakan api kecil. hingga matang, renyah, dan merekah.
8. Sajikan.