Cara Membuat Telur Sutra. Apakah Anda pernah mencicipi atau mengkonsumsi telur sutra atau cawan mushi ? mungkin makanan ini sedikit terdengar asing ditelingga masyarakat Indonesia karena memang sebenarnya telur sutra atau cawam mushi ini makanan dari Hongkong sehingga sangat jarang atau susah ditemukan di sekitar kita.
 |
| Gambar Telur Sutra |
Biasanya masyarakat Hongkong menjadikan telur sutra atau cawan mushi sebagai lauk yang disantap bersamaan dengan makanan pokok. Selain itu, telur sutra ini juga bisa dijadikan teman saat sarapan maupun makan siang atau makan malam.
Nah, daripada Anda penasaran dan ingin tahu bagaimana cara membuatnya maka silahkan simak saja resep telur sutra atau cawan mushi ala Dapoer Artyn dibawah ini
Baca Juga : Resep Singkong Thailand Yang Enak dan Sedap
Resep Telur Sutra atau Cawan Mushi
Bahan:
- 4 butir telur (suhu ruangan tidak boleh pake telur baru keluar dari kulkas)
- 500 ml air biasa / kaldu ayam
- 1 sdm minyak sayur matang/minyak wijen matang.
Catatan:
- Kalau pake kaldu ayam tidak usah ditambah apa apa
- Kalau pake air biasa ditambah royco 1 bungkus
Cara membuat:
- Kocok telur dengan garpu ato sumpit sampe rata, campur dengan air/kaldu ayam dan kemudian aduk rata
- Panaskan panci kukusan setelah air benar benar mendidih kemudian kukus adonan telur dengan api besar (api yang paling besar)
- Kukus selama 10 menit.
- Kasih taburan daun bawang dan tuang minyak
- Tutup kembali selama semenit buat melayukan daun bawang
- Lalu setelah itu telur sutra atau cawan mushi siap disajikan
- Jika suka asin bisa disiram sedikit kecap asin
- Bisa dicampur dengan daging, so'on atau telur asin mentah, telur hitam, daging giling sesuai dengan selera Anda
Itulah resep dan cara membuat telur sutra atau cawan mushi ala Dapoer Artyn yang bisa Anda coba buat sendiri dirumah. Bagaimana mudah bukan ? tetapi jangan kaget ya lidah Anda mencoba menu masakan yang baru ini.